Մրգերի թարմության պահպանման սառնարանային պահեստ

Մրգերի թարմ պահպանման պահեստը մրգերի և բանջարեղենի թարմ պահպանման ցիկլը երկարացնելու եղանակ է՝ միկրոօրգանիզմների աճը և բազմացումը զսպելու և ֆերմենտների ակտիվությունը զսպելու միջոցով: Մրգերի և բանջարեղենի թարմ պահպանման ջերմաստիճանը սովորաբար մոտ 0℃~15℃ է, ինչը կարող է արդյունավետորեն նվազեցնել պաթոգեն բակտերիաների առաջացումը և մրգերի փտման արագությունը, ինչպես նաև կարող է արդյունավետորեն դանդաղեցնել մրգերի շնչառական ինտենսիվությունը և նյութափոխանակության ակտիվությունը՝ դրանով իսկ հետաձգելով մրգերի փտումը և երկարացնելով պահպանման ժամկետը: Նպատակ: Ժամանակակից սառեցված սննդի սարքավորումների ի հայտ գալը հնարավորություն է տալիս թարմ պահպանման տեխնոլոգիան իրականացնել արագ սառեցումից հետո, ինչը բարելավում է թարմ պահպանվող մրգերի և բանջարեղենի որակը: Ներկայումս մրգերի և բանջարեղենի ցածր ջերմաստիճանում թարմ պահպանման ամենատարածված եղանակը ցածր ջերմաստիճանում պահպանման եղանակն է:

 

Մրգերի սառնարանային պահեստը հագեցած է բարձր արդյունավետության ապրանքանիշի սառնարանային կոմպրեսորային միավորներով, որոնք բարձր արդյունավետություն ունեն, ցածր սպառում, ցածր աղմուկ, կայուն շահագործում, անվտանգ և հուսալի օգտագործում, ինչպես նաև մատչելի գներ։ Այն հագեցած է բարձր արդյունավետության և ուժեղ օդային օդային սառեցուցիչներով, մեծ սառեցման հզորությամբ, մեծ օդի մատակարարման հեռավորությամբ և արագ սառեցմամբ։ Այն կարող է արագացնել կոնվեկցիոն շրջանառությունը պահեստում, և պահեստում ջերմաստիճանը արագ և միատարր է։ Գրադարանի կորպուսի նյութը, մասնավորապես՝ գրադարանային տախտակը, բարձր խտության պոլիուրեթանային երկկողմանի գունավոր պողպատե մեկուսիչ տախտակ է՝ B2 հրակայուն և բոցակայուն ստանդարտներով։ Այն ունի խոնավակայունության, ջրակայունության և լավ ջերմամեկուսացման բնութագրեր։ Այն կարող է կառավարել գրադարանի ջերմաստիճանը՝ պահպանելով կայունությունը։ Այն կարող է արդյունավետորեն կրճատել սառնարանային պահեստի շահագործման ծախսերը հետագա ժամանակահատվածում։ Այն հագեցած է սառը պահեստավորման համար նախատեսված հատուկ էլեկտրական տուփերով, սառը պահեստավորման համար նախատեսված հատուկ լամպերով, պղնձե խողովակներով և այլ պարագաներով։

 

Theֆունկցիամրգերի սառնարանային պահեստավորում:

1. Մրգերի և բանջարեղենի սառնարանային պահեստավորումը կարող է երկարացնել մրգերի և բանջարեղենի պահպանման ժամկետը, որը, որպես կանոն, ավելի երկար է, քան սովորական սննդամթերքի սառնարանային պահեստավորումը: Որոշ մրգերի և բանջարեղենի սառնարանային պահեստավորումներ կարող են ապահովել ոչ սեզոնային վաճառք, ինչը կօգնի բիզնեսներին ավելի բարձր շահույթ ստանալ:

2. Կարող է բանջարեղենը թարմ պահել։ Պահեստից դուրս գալուց հետո մրգերի և բանջարեղենի խոնավությունը, սննդարար նյութերը, կարծրությունը, գույնը և քաշը կարող են արդյունավետորեն բավարարել պահեստավորման պահանջները։ Բանջարեղենը նուրբ և կանաչ է, իսկ մրգերը՝ թարմ, գրեթե նույնը, ինչ նոր էին հավաքվել, ինչը կարող է շուկա ապահովել բարձրորակ մրգերով և բանջարեղենով։

3. Մրգերի և բանջարեղենի սառնարանային պահպանումը կարող է կանխել վնասատուների և հիվանդությունների առաջացումը, նվազեցնել մրգերի և բանջարեղենի կորուստը, կրճատել ծախսերը և ավելացնել եկամուտը։

4. Մրգերի և բանջարեղենի սառնարանային պահեստավորման տեղադրումը ազատեց գյուղատնտեսական և երկրորդական արտադրանքը կլիմայի ազդեցությունից, երկարացրեց դրանց թարմ պահպանման ժամկետը և ապահովեց ավելի բարձր տնտեսական օգուտներ։