1000T Մրգերի և բանջարեղենի սառնարան

Թարմ պահվող սառը տորաժը համեմատաբար առաջադեմ սարքավորում է թարմ մրգերի և բանջարեղենի համար:Այն կարող է ոչ միայն կարգավորել պահեստի ջերմաստիճանը և խոնավությունը, այլև վերահսկել թթվածնի, ածխաթթու գազի և այլ գազերի պարունակությունը պահեստում, որպեսզի պահեստում մրգերն ու բանջարեղենը լինեն քնած վիճակում, իսկ սկզբնական որակը՝ դեռ պահպանվել է պահեստից դուրս գալուց հետո:

1. Երկարացրեք մրգերի և բանջարեղենի պահպանման ժամկետը, ընդհանուր առմամբ 0,5-ից 1 անգամ ավելի երկար, քան սովորական սառնարանային պահեստում:Ամենաթանկ գնով պահելու դեպքում Մրգերն ու Բանջարեղենը կվաճառվեն շուկայում, և ամենամեծ շահույթը կարելի է ստանալ:

2. Կարող է թարմ ու խրթխրթան պահել մրգերն ու բանջարեղենը:Պահեստից դուրս գալուց հետո մրգերի և բանջարեղենի խոնավությունը, վիտամին C-ի պարունակությունը, շաքարը, թթվայնությունը, կարծրությունը, գույնը և քաշը կարող են բավարարել պահեստավորման պահանջները:Մրգերը խրթխրթան են, իսկ բանջարեղենը՝ նուրբ ու կանաչ։Դրանք գրեթե նույնն են, ինչ նոր հավաքվածները, որոնք կարող են շուկա ապահովել բարձրորակ միրգ ու բանջարեղեն։

3. Այն կարող է արգելակել մրգերի և բանջարեղենի վնասատուների և հիվանդությունների առաջացումը և նվազագույնի հասցնել մրգերի և բանջարեղենի քաշի կորուստը և վնասատուների և հիվանդությունների կորուստը:

4. Պահեստից դուրս մրգերի և բանջարեղենի պահպանման ժամկետը կարող է երկարացվել մինչև 21-ից 28 օր, մինչդեռ մրգերի և բանջարեղենի պահպանման ժամկետը սովորական սառնարանային պահեստում։

Այն կփչանա, եթե կարող է տևել մոտ 7 օր։Այսպես կոչված մոդիֆիկացված մթնոլորտի պահպանումը գազի կարգավորման մեթոդների միջոցով պահպանման էֆեկտի հասնելն է:Գազի կոնդիցիոները օդում թթվածնի կոնցենտրացիան 21%-ից 3% նվազեցնելն է։5%, այսինքն՝ թարմ պահվող պահեստը հիմնված է բարձր ջերմաստիճանի սառնարանային պահեստի վրա, գումարած օդորակման համակարգի մի շարք՝ օգտագործելով ջերմաստիճանի համակցված ազդեցությունը և վերահսկելով թթվածնի պարունակությունը՝ մրգերի շնչառությունը արգելակելու համար։ իսկ բանջարեղենը բերքահավաքից հետո:

Մրգերի պահպանման առանձնահատկությունները.

1. Կիրառման լայն տեսականի. հարմար է Չինաստանի հյուսիսում և հարավում տարբեր մրգերի, բանջարեղենի, ծաղիկների, տնկիների և այլնի պահպանման և պահպանման համար:

2. Պահպանման ժամկետը երկար է, իսկ տնտեսական օգուտը՝ բարձր։Օրինակ՝ խաղողը թարմ է պահվում 7 ամիս, խնձորը՝ 6 ամիս, իսկ Henan Cold Storage Company-ի սխտորի մամուռից 7 ամիս հետո որակը նախկինի պես թարմ ու քնքուշ է, իսկ ընդհանուր կորուստը 5%-ից պակաս է։Սառը պահեստ կառուցելու համար մեկանգամյա ներդրումն ունի մինչև 30 տարի ծառայության ժամկետ, և տնտեսական օգուտները շատ նշանակալի են:Այդ տարի ներդրումն արդյունավետ էր։

3. Գործողության տեխնիկան պարզ է, իսկ սպասարկումը՝ հարմար:Սառնարանային սարքավորման միկրոհամակարգիչը վերահսկում է ջերմաստիճանը, ավտոմատ կերպով միանում և դադարում է առանց հատուկ հսկողության, իսկ օժանդակ տեխնոլոգիան խնայող և գործնական է:

Սառը պահեստավորման դասակարգում.

1. Սառեցման սենյակ

Այն օգտագործվում է սենյակային ջերմաստիճանում մթերքները սառեցնելու կամ նախապես հովացնելու համար, որոնք պահվում են սառեցման համար, կամ որոնք պետք է նախապես սառեցվեն, ապա սառեցվեն (նկատի ունի երկրորդային սառեցման գործընթացը):Մշակման ցիկլը հիմնականում 12-24 ժամ է, իսկ արտադրանքի ջերմաստիճանը նախնական սառեցումից հետո հիմնականում 4°C է:

2. Սառցասենյակ

Այն օգտագործվում է այն մթերքների համար, որոնք պետք է սառեցվեն, և ջերմաստիճանը նորմալ ջերմաստիճանից կամ սառեցման վիճակից արագ իջնում ​​է մինչև -15°C կամ 18°C, իսկ մշակման ցիկլը հիմնականում 24 ժամ է:

3. Սառը պահեստարան

Նաև հայտնի է որպես բարձր ջերմաստիճանի սառնարանային պահեստ, այն հիմնականում օգտագործվում է թարմ ձու, մրգեր, բանջարեղեն և այլ մթերքներ պահելու համար:

4. Սառցասենյակ

Նաև հայտնի է որպես ցածր ջերմաստիճանի սառնարան, որտեղ հիմնականում պահվում են սառեցված վերամշակված մթերքներ, ինչպիսիք են սառեցված միսը, սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը, սառեցված ձուկը և այլն:

5. Սառույցի պահեստավորում

Նաև հայտնի է որպես սառույցի պահեստարան, այն օգտագործվում է արհեստական ​​սառույց պահելու համար:Henan Cold Storage Company-ն լուծում է սառույցի պահանջարկի պիկ սեզոնի և սառույցի արտադրության անբավարար հզորության հակասությունը:

Սառը սենյակի ջերմաստիճանը և հարաբերական խոնավությունը պետք է որոշվեն ըստ տարբեր տեսակի սննդամթերքի սառը վերամշակման կամ սառեցման տեխնոլոգիայի պահանջներին, ընդհանուր առմամբ կարելի է ընտրել աղյուսակի համաձայն: