Գյուղատնտեսական արտադրանքի սառնարանային պահեստավորում

Գյուղատնտեսական արտադրանքի սառնարանային պահեստ. Դա պահեստ է, որը գիտականորեն օգտագործում է սառեցման հարմարությունները՝ համապատասխան խոնավության և ցածր ջերմաստիճանի պայմաններ ստեղծելու համար, այսինքն՝ գյուղատնտեսական արտադրանքի սառնարանային պահեստավորում:

Գյուղատնտեսական արտադրանքի վերամշակման և թարմ պահպանման համար օգտագործվող պահեստները կարող են խուսափել բնական կլիմայի ազդեցությունից, երկարացնել գյուղատնտեսական արտադրանքի պահպանման և թարմ պահպանման ժամկետը և կարգավորել շուկայի մատակարարումը չորս եղանակներին։

Գյուղատնտեսական արտադրանքի սառնարանային պահեստավորման ջերմաստիճանային պահանջները նախագծվում են պահվող ապրանքների պահպանման պայմաններին համապատասխան: Շատ գյուղատնտեսական արտադրանքի պահպանման և պահպանման համար ավելի հարմար թարմ պահպանման ջերմաստիճանը մոտ 0℃ է:

Մրգերի և բանջարեղենի պահպանման ցածր ջերմաստիճանը սովորաբար -2℃ է, որը բարձր ջերմաստիճանի սառնարանային պահեստ է, մինչդեռ ջրային մթերքների և մսի թարմ պահպանման ջերմաստիճանը -18℃-ից ցածր է, դա ցածր ջերմաստիճանի սառնարանային պահեստ է։

Գյուղատնտեսական արտադրանքի սառնարանային պահպանում Հյուսիսային տերևաթափ մրգերի, ինչպիսիք են խնձորը, տանձը, խաղողը, կիվին, ծիրանը, սալորը, բալը, արքունիքը և այլն, սառնարանային պահպանման համար իդեալական է գյուղատնտեսական արտադրանքի սառնարանային պահպանման ջերմաստիճանը նախագծել -1°C-ից մինչև 1°C՝ թարմ պահպանման իրական պայմաններին համապատասխան:

Օրինակ՝ ձմեռային ջիբուբի և սխտորի մամուռի համար հարմար ջերմաստիճանը -2℃~0℃ է, իսկ դեղձի պտուղների համար՝ 0℃~4℃։

Շագանակագույն -1℃~0.5℃; Տանձագույն 0.5℃~1.5℃;

Ելակ 0℃~1℃; Ձմերուկ 4℃~6℃;

Բանան՝ մոտ 13℃; ցիտրուսային մրգեր՝ 3℃-6℃;

Գազարի և ծաղկակաղամբի ջերմաստիճանը մոտ 0℃ է, իսկ հացահատիկի և բրնձի ջերմաստիճանը՝ 0℃-ից մինչև 10℃։

Երբ մրգատու գյուղացիների համար անհրաժեշտ է գյուղատնտեսական արտադրանքի արտադրական տարածքում կառուցել սառնարանային պահեստ, ավելի նպատակահարմար է կառուցել 10-ից 20 տոննա տարողությամբ մեկ փոքր սառնարանային պահեստ։

Միամասշտաբ սառնարանային պահեստը փոքր տարողություն ունի, ավելի հարմար է պահեստ մտնելու և դուրս գալու համար, ինչպես նաև շատ վերահսկվող և կառավարվող է։ Միատեսակ սառնարանային պահեստավորման տարողությունը կարելի է ապահովել, տարածքը վատնելը հեշտ չէ, սառեցումը արագ է, ջերմաստիճանը կայուն է, էներգախնայողությունը բարձր է, իսկ ավտոմատացման աստիճանը՝ բարձր։

Եթե ​​կան բազմաթիվ տեսակներ, գյուղատնտեսական արտադրանքի համար կարելի է կառուցել մի քանի փոքր սառնարանային պահեստներ՝ կազմելով փոքր սառնարանային պահեստների խումբ՝ ավելի շատ ապրանքներ և տեսակներ թարմ պահելու համար։

Ըստ տարբեր թարմ պահպանման ջերմաստիճանների, մեկ գյուղատնտեսական արտադրանքի սառնարանային պահեստը կարող է ապահովել կամայական կառավարման ճկունություն, գործունակություն, ավտոմատացման աստիճան, էներգախնայողության ազդեցություն, և տնտեսական ազդեցությունն ավելի լավ է, քան միջին և մեծ սառնարանային պահեստներինը։ Փոքր գյուղատնտեսական սառնարանային պահեստավորման խմբերի ընդհանուր ներդրումը նման է նույն մասշտաբի մեծ և միջին սառնարանային պահեստների ընդհանուր ներդրմանը։ե.