Նախագծի անվանում՝ Մրգերի թարմության պահպանման սառը պահեստ
Ընդհանուր ներդրում՝ 76950 ԱՄՆ դոլար
Պահպանման սկզբունքը՝ մրգերի և բանջարեղենի շնչառությունը ճնշելու համար օգտագործեք ջերմաստիճանը իջեցնելու եղանակը։
Առավելություն՝ բարձր տնտեսական օգուտ
Մրգերի պահպանումը պահպանման մեթոդ է, որը կանխում է միկրոօրգանիզմների և ֆերմենտների ակտիվությունը և երկարացնում մրգերի և բանջարեղենի երկարատև պահպանման ժամկետը: Թարմ պահելու սառը պահեստավորման տեխնոլոգիան ժամանակակից մրգերի և բանջարեղենի ցածր ջերմաստիճանում պահպանման հիմնական միջոցն է: Մրգերի և բանջարեղենի թարմ պահելու ջերմաստիճանային միջակայքը 0℃ ~ 15℃ է: Թարմ պահելու եղանակը կարող է նվազեցնել պաթոգեն բակտերիաների և մրգերի փտման հաճախականությունը, ինչպես նաև կարող է դանդաղեցնել մրգերի շնչառական նյութափոխանակության գործընթացը՝ կանխելով փտումը և երկարացնելով պահպանման ժամկետը: Ժամանակակից սառնարանային սարքավորումների ի հայտ գալը հնարավորություն է տալիս թարմ պահելու տեխնոլոգիան իրականացնել արագ սառեցումից հետո, ինչը մեծապես բարելավում է թարմ պահվող և պահվող մրգերի և բանջարեղենի որակը:
Հրապարակման ժամանակը. Նոյեմբերի 25, 2022