Նախագծի անվանում՝ Ցածր ջերմաստիճանի սառը պահեստավորում
Սենյակի չափսը՝ L2.5մ*W2.5մ*W2.5մ
Սենյակի ջերմաստիճանը՝ -25℃
Պանելի հաստությունը՝ 120 մմ կամ 150 մմ
Սառնարանային համակարգ՝ 3 ձիաուժ հզորությամբ կիսահերմետիկ կոմպրեսորային սարք R404a սառնագենտով
Գոլորշիչ՝ DJ20
Ցածր ջերմաստիճանի պահեստային սենյակի լուսանկարներ Ցածր ջերմաստիճանի պահեստային սենյակի պահպանման ջերմաստիճանը սովորաբար կազմում է -22~-25℃:
Քանի որ որոշակի սննդամթերքներ, ինչպիսիք են պաղպաղակը, ծովամթերքը և այլ մսամթերքը, պետք է պահվեն -25°C ջերմաստիճանում, որպեսզի չփչանան, եթե պաղպաղակը պահվի 25°C-ից ցածր ջերմաստիճանում, դրա բույրը կանհետանա։ Համը շատ ավելի վատ է, ցածր ջերմաստիճանում պահպանման առանձնահատկությունն այն է, որ սննդամթերքը ժամանակ առ ժամանակ աստիճանաբար տեղադրվում է սառնարանային պահեստում։ Որոշ ժամանակ անց սառնարանային պահեստի ջերմաստիճանը հասնում է -25°C-ի։ Այս ժամանակահատվածի համար հատուկ պահանջներ չկան։ Պահպանման ջերմաստիճանը խիստ պահանջներ է՝ -22°C-ից մինչև 25°C, սա ցածր ջերմաստիճանում պահպանման տիպիկ եղանակ է։
Սառը պահեստավորման հզորության հաշվարկման մեթոդ
● Սառնարանային պահեստի տոննաժի հաշվարկ.
1. Սառնարանային պահեստի տոննաժ = սառնարանային պահեստի ներքին ծավալ × ծավալի օգտագործման գործակից × սննդի միավոր քաշ։
2. Սառնարանային պահեստի ներքին ծավալը = ներքին երկարություն × լայնություն × բարձրություն (խորանարդային)
3. Սառնարանային պահեստի ծավալի օգտագործման գործակիցը.
500~1000 խորանարդ մետր = 0.40
1001~2000 խորանարդ =0.50
2001~10000 խորանարդ մետր =0.55
10001~15000 խորանարդ մետր = 0.60
● Սննդի միավորի քաշը։
Սառեցված միս = 0.40 տոննա/խորանարդ
Սառեցված ձուկ = 0.47 տոննա/խորանարդ
Թարմ մրգեր և բանջարեղեն = 0.23 տոննա/մ3
Մեքենայացված սառույց = 0.75 տոննա/խորանարդ
Սառեցված ոչխարի խոռոչ = 0.25 տոննա/խորանարդ
Ոսկորազուրկ միս կամ ենթամթերք = 0.60 տոննա/խորանարդ
Սառեցված թռչնամիս տուփերի մեջ = 0.55 տոննա/մ3
● Սառը պահեստի քանակի հաշվարկման մեթոդը՝
1. Պահեստավորման ոլորտում պահեստավորման առավելագույն ծավալը հաշվարկելու բանաձևը հետևյալն է.
Արդյունավետ պարունակության ծավալ (մ3) = ընդհանուր պարունակության ծավալ (մ3) X0.9
Առավելագույն պահեստավորման ծավալը (տոննա) = ընդհանուր ներքին ծավալը (մ3)/2.5մ3
2. Շարժական սառնարանային պահեստի իրական առավելագույն պահեստային ծավալը
Արդյունավետ պարունակության ծավալ (մ3) = ընդհանուր պարունակության ծավալ (մ3) X0.9
Առավելագույն պահեստավորման ծավալը (տոննա) = ընդհանուր ներքին ծավալը (մ3) X (0.4-0.6)/2.5մ3
0.4-0.6-ը որոշվում է սառնարանային պահեստի չափսերով և պահեստավորման տարածքով։
3. Օրական իրական պահեստային ծավալի օգտագործումը
Եթե հատուկ նշում չկա, ապա օրական իրական պահեստավորման ծավալը հաշվարկվում է առավելագույն պահեստավորման ծավալի (տոննա) 15%-ի կամ 30%-ի չափով (սովորաբար 30%-ը հաշվարկվում է 100 մ3-ից պակաս ծավալ ունեցողների համար):
Հրապարակման ժամանակը. Նոյեմբերի 01-2021