Գիտե՞ք, թե ինչպես հաշվարկել սառնարանային պահեստի ծավալը։

2. Սառնարանային պահեստի պահեստավորման հզորության հաշվարկ

Հաշվարկել սառնարանային պահեստի տոննաժը. (հաշվարկված է սառնարանային պահեստի նախագծային տեխնիկական բնութագրերի և սառնարանային պահեստի պահեստային հզորության համար համապատասխան ազգային ստանդարտների համաձայն):

Սառնարանային սենյակի ներքին ծավալը × ծավալի օգտագործման գործակիցը × սննդի միավոր քաշը = սառնարանային պահեստի տոննաժը։

 

Առաջին քայլը սառնարանային պահեստում առկա և պահեստավորված իրական տարածքի հաշվարկն է. սառնարանային պահեստի ներքին տարածքը՝ միջանցքային տարածքը, որը պետք է առանձնացվի պահեստում, ներքին սարքավորումների կողմից զբաղեցված տեղը և ներքին օդի շրջանառության համար նախատեսված տարածքը։

 

Երկրորդ քայլը պահեստավորվող իրերի քաշը մեկ խորանարդ մետր տարածքի համար պարզելն է՝ ըստ գույքագրման իրերի կատեգորիայի, և սա բազմապատկել՝ ստանալու համար, թե քանի տոննա ապրանք կարելի է պահել սառնարանային պահեստում։

500～1000 խորանարդ = 0.40;

1001～2000 խորանարդ = 0.50;

2001~10000 խորանարդ = 0.55;

10001~15000 խորանարդ = 0.60։

 

Նշում. Մեր փորձի համաձայն, իրական օգտագործելի ծավալը մեծ է ազգային ստանդարտով սահմանված ծավալի օգտագործման գործակցից: Օրինակ, ազգային ստանդարտի 1000 խորանարդ մետր սառնարանային պահեստի օգտագործման գործակիցը 0.4 է: Եթե այն տեղադրվի գիտականորեն և արդյունավետորեն, իրական օգտագործման գործակիցը կարող է ընդհանուր առմամբ հասնել 0.5-ի, -0.6-ի:

 

Սննդի միավոր քաշը ակտիվ սառնարանային պահեստում.

Սառեցված միս. մեկ խորանարդ մետրի համար կարող է պահվել 0.40 տոննա։

Սառեցված ձուկ՝ 0.47 տոննա մեկ խորանարդ մետրի համար;

Թարմ մրգեր և բանջարեղեն. մեկ խորանարդ մետրի համար կարող է պահվել 0.23 տոննա։

Մեքենայական սառույց՝ 0.75 տոննա մեկ խորանարդ մետրի համար;

Սառեցված ոչխարի խոռոչ. մեկ խորանարդ մետրի համար կարող է պահվել 0.25 տոննա։

Ոսկորազերծված միս՝ 0.60 տոննա մեկ խորանարդ մետրի համար։