Սառնարանային սառնարանային պահեստի կառուցում

Թարմ պահպանումը պահպանման մեթոդ է, որը կանխում է միկրոօրգանիզմների և ֆերմենտների ակտիվությունը և երկարացնում մրգերի և բանջարեղենի պահպանման ժամկետը: Մրգերի և բանջարեղենի պահպանման ջերմաստիճանային միջակայքը 0℃~5℃ է: Թարմ պահպանման տեխնոլոգիան ժամանակակից մրգերի և բանջարեղենի ցածր ջերմաստիճանային պահպանման հիմնական մեթոդն է: Թարմ պահպանումը կարող է նվազեցնել պաթոգենների առաջացման հաճախականությունը և մրգերի փտման արագությունը, ինչպես նաև կարող է դանդաղեցնել մրգերի շնչառական նյութափոխանակության գործընթացը՝ կանխելու փտումը և երկարացնելու պահպանման ժամկետը:

Թարմ պահպանումը պահպանման մեթոդ է, որը կանխում է միկրոօրգանիզմների և ֆերմենտների ակտիվությունը և երկարացնում մրգերի և բանջարեղենի պահպանման ժամկետը: Մրգերի և բանջարեղենի պահպանման ջերմաստիճանային միջակայքը 0℃~5℃ է:

Թարմության պահպանման տեխնոլոգիան ժամանակակից մրգերի և բանջարեղենի ցածր ջերմաստիճանում պահպանման հիմնական մեթոդն է։

Թարմ պահպանումը կարող է նվազեցնել պաթոգենների տարածվածությունը և մրգերի փտման արագությունը, ինչպես նաև կարող է դանդաղեցնել մրգերի շնչառական նյութափոխանակության գործընթացը՝ այդպիսով կանխելով փտումը և երկարացնելով պահպանման ժամկետը։
(1) Առաջադեմ տեխնոլոգիաներ.

Kairan շարքի սառնարանային պահեստները օգտագործում են սառնամանիքից պաշտպանող արագ սառեցման սառնարանային համակարգ, որը հագեցած է ապրանքանիշի կոմպրեսորներով և սառնարանային պարագաներով, ավտոմատ հալեցմամբ և միկրոհամակարգչային ինտելեկտուալ կառավարմամբ: Սառնարանային համակարգը օգտագործում է կանաչ սառնագենտ, որը 21-րդ դարի միջազգային առաջատար սառնարանային տեխնոլոգիա է:

(2) Նորարարական նյութեր.

Պահեստային կորպուսը պատրաստված է կոշտ պոլիուրեթանային կամ պոլիստիրոլային փրփուրից պատրաստված մեկուսիչ սենդվիչ վահանակներից, որոնք ձուլվում են միանգամյա ներարկման ձուլման միջոցով՝ օգտագործելով բարձր ճնշման փրփրացման տեխնոլոգիա: Այն կարող է պատրաստվել տարբեր երկարությունների և բնութագրերի՝ օգտագործողների տարբեր պահանջները բավարարելու համար: Դրա բնութագրերն են՝ լավ ջերմամեկուսացման կատարողականություն, թեթև քաշ, բարձր ամրություն, կոռոզիոն դիմադրություն, ծերացման դեմ պայքար և գեղեցիկ տեսք:

(3) Թարմ պահելու համար նախատեսված վահանակների տեսակները ներառում են՝

Գունավոր պողպատ, աղ-քիմիական պողպատ, չժանգոտվող պողպատ, դրոշմված ալյումին։

(4) Հարմար տեղադրում և ապամոնտաժում.

Թարմ պահման պահեստի վահանակները բոլորը արտադրվում են միասնական կաղապարով և միացված են ներքին գոգավոր և ուռուցիկ ակոսներով: Դրանք հեշտ են տեղադրել, ապամոնտաժել և տեղափոխել, իսկ տեղադրման ժամանակը կարճ է: Փոքր և միջին չափի սառնարանային պահեստները կարող են շահագործման հանձնվել 2-5 օրվա ընթացքում: Պահեստային մարմինը կարող է միավորվել, բաժանվել, մեծացվել կամ փոքրացվել ըստ օգտագործողի կարիքների:

(5) Լայնորեն կիրառելի է.

Թարմ պահման պահեստի ջերմաստիճանը +15℃~+8℃, +8℃~+2℃ և +5℃~-5℃ է։ Այն նաև կարող է ապահովել կրկնակի կամ մի քանի ջերմաստիճաններ մեկ պահեստում՝ տարբեր օգտագործողների կարիքները բավարարելու համար։
Մեծ, միջին և փոքր սառնարանային պահեստների ընտրություն

1. Սառեցման սենյակ։

Այն օգտագործվում է սառեցնելուց առաջ սառեցնելուց առաջ սառնարանում պահվող կամ նախապես սառեցնելու կարիք ունեցող նորմալ ջերմաստիճանի սնունդը սառեցնելու կամ նախապես սառեցնելու համար (նկատի ունի երկրորդային սառեցման գործընթացի կիրառումը): Մշակման ցիկլը սովորաբար տևում է 12-ից 24 ժամ, իսկ նախնական սառեցումից հետո արտադրանքի ջերմաստիճանը սովորաբար 4°C է:

2. Սառցարան։

Այն օգտագործվում է սառեցման կարիք ունեցող սննդամթերքի համար և արագորեն իջնում ​​է սովորական ջերմաստիճանից կամ սառեցման վիճակից մինչև -15°C կամ 18°C: Մշակման ցիկլը սովորաբար 24 ժամ է:

3. Սառեցված ապրանքների համար նախատեսված սառնարանային սենյակ.

Այն նաև կոչվում է բարձր ջերմաստիճանի թարմության պահպանման պահեստ, որը հիմնականում օգտագործվում է թարմ ձու, մրգեր, բանջարեղեն և այլ սննդամթերք պահելու համար։

4. Սառեցված ապրանքների սառնարանային սենյակ։

Այն նաև կոչվում է ցածր ջերմաստիճանի սառը պահեստավորում, որտեղ հիմնականում պահվում են սառեցված վերամշակված սննդամթերքներ, ինչպիսիք են սառեցված միսը, սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը, սառեցված ձուկը և այլն:

5. Սառույցի պահեստավորում։

Այն նաև կոչվում է սառույցի պահեստարան, որն օգտագործվում է արհեստական ​​սառույց պահելու համար՝ լուծելու սառույցի պահանջարկի գագաթնակետային սեզոնի և սառույց արտադրելու անբավարար հզորության միջև եղած հակասությունը։

Սառնարանային սենյակի ջերմաստիճանը և հարաբերական խոնավությունը պետք է որոշվեն տարբեր տեսակի սննդամթերքի սառը մշակման կամ սառեցման գործընթացի պահանջներին համապատասխան։

Եթե ​​​​ունեք որևէ հարց սառնարանային պահեստների նախագծման, կառուցման, ընտրության և վաճառքից հետո սպասարկման վերաբերյալ, խնդրում ենք կապվել մեզ հետ։

«Գուանսի սառնարանային սարքավորումների ընկերություն», ՍՊԸ
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/Հեռ․՝ +8613367611012